Košnice Voja
Ostale teme na forumu => Konkurs za najlepši pčelinjak => Akcije i promocije foruma Košnice Voja => Tehnike pčelarenja na najlepšim pčelinjacima => Temu započeo: Branko Obranovic Decembar 31, 2011, 08:23:53
-
Na željo administratora i na osnovi propozicija konkursa, pripremam tematski prikaz o načinu pčelarenja, tehnici i tehnologiji koju primenjujem na našem pčelinjaku.
Započnem u januaru 2012 godine sa temom, Kako sam započeo pčelariti.
Več sada se izvinjavam ako koja reč neče biti jasna.
(http://shrani.si/f/h/A2/3R3Ea0z2/moj-pcelinjakresize.jpg)
Moj pčelinjak 2000 godine
Lep pozdrav Branko
-
UVOD
Pčelarstvo je v Sloveniji tradicionalna poljoprivredna djelatnost. Pre više od 230 godina je znanje slovenskog maloga seljaka – pčelara svetu predstavil Anton Janša (1734–1773), prvi učitelj pčelarstva na cesarevom austrijskom Dunaju (Beču). Sto godina kasnije je teritorija zaslovela sa svojom pčelom Apis mellifera carnica, koja je uskoro postala znana širom svetu.
Tako je to počelo!
Mene je pčelarstvo povuklo u svoj put 1988 g. kad sam od starijeg pčelara g. Jožeta Veseliča iz Dolge vasi kraj Kočevja dobio prvo društvo pčela.
Prvo leto sam zazimio več dva legla. Na prvo prolječe so oba legla lepo izletala i moji AŽ-ji so več u maju kad je odcvetalo voče donjeli prvu veliko radost. U košnicama je bilo skoro puno meda, kojega sam za početak pustio pčelama.
Fotografija prikazuje kako sam prvi put otvorio i pogledao sače sa leglom. Nikako da nađem matico. Na kraju sam se zamislio, zašto je uopšte tražim i zatvorio košnicu AŽ-ja.
-
1989 godine sam kupio star pčelinjak za 18 AŽ košnica, kojega sam očistio, prefarbao i dezinfekcirao dokupio nešto starih AŽ košnica i za tri godine sam več imao sve pune društava.
-
1992 godine sam izradio prikolico za 10 AŽ košnica u koju sam namestio nove AŽ 10 ramne košnice. Sa njom sam tri godine tražio najpovoljniji teren gde, da se stacioniram. 1995 godine je pala odluka.
-
NOV PČELINJAK
U zimi sam počeo, da razmišljam o novom pčelinjaku negde u prirodi gde nema razvijene poljoprivrede, avtoputeva i industrije.
U 1995 godine smo se kod kuče odlučili, da u selu Poden uz reko Kolpo (u tom selu je rođena moja majka) postavimo nov pčelinjak za 21 AŽ košnico i 12 rezervnih 6 i 7 ramnih AŽ-ja. Kako smo postavili pčelinjak si možete ogledat na donjim fotografijama. (slike so skenirane i malo lošije jer tada nije bilo digitalnih aparata).
-
Prikolico sam 1996 godine prodao. Prve košnice u pčelinjaku so bile preseljene iz prikolice več iste jeseni tako, da su 1996 godine izletale iz novog pčelinjaka. U ljeti sam u nove košnice preselio i sva društva iz starog pčelinjaka koji je ostao u Kočevju sve do današnjih dana kao rezervni pčelinjak, koji je namenjen samo za rezervna društva.
-
KONTROLNA KOŠNICA
Pored pčelinjaka sam 1997 godine postavio kontrolni paviljon u kojem je vaga i jedna 10 ramna AŽ košnica. Tako, da mogu u ljetu kontrolirati dnevni donos medičine, u jesen količino hrane, u zimi pa potrošnju hrane.
-
TOČIONA ZA MED
1997 i 98 smo izgradili izza pčelinjaka točilnico i skladište za med i sače. Objekat je velik 6x5 m. U podrumu je točiona i skladište , u srednjoj etaži malo kuhinje i kupatilo a izpod krova spavača soba, koju ponekad kad ima malo više posla koristimo, da prespavamo koju noč.
-
PREVOZNA JEDINICA
1999 godine sam kupio još jedno prikolico za 12 AŽ košnica koju vozim od proleča na pašo bagrema, kestenja u Belo Krajino i jele u Kočevski Rog.
-
UDRUŽENJE PČELARA JI SLOVENIJE
2000 godina je za naše pčelarstvo i pčelarsko udruženje pčelara JI Slovenije značajno. Te godine smo na tom području ustanovili društvo sa kojim smo zaštitili i geografsko označili znamko meda Kočevski med, koji se je 2004 godine preimenovao u Kočevski gozdni (šumski) med. Taj med se može deklarirati samo na donje označeni teritoriji Slovenije. Svi pčelinjaki morajo biti stacionirani na tom području. Med se izključivo puni samo na tom području. Trenutno je udruženo 38 pčelara iz pet pčelarskih društava koja rade na tom području.
U novembru 2012 godine Kočevski gozdni (šumski) med je od komisije EU dobio znak Zaščitena označba porekla (Zaštičena oznaka porijekla)
-
GJ (Gerstrung - Jurkovič) NASTAVLJAČI
2003 godine sam kupio i nekoliko košnica nastavljača tip GJ (Gerstung Jurkovič). U taj tip košnice idu AŽ okviri.
Kako izgleda ta nastavna košnica pogledajte donje fotografije.
-
Te košnice sam kupio zbog novog našeg proizvoda »izgradnje sača u teglama« i zbog izrade meda sa sokom crvene cikle i crvenog ribeza.
Na kraju doda se samo etiketa.
-
Škola za NPK Pčelar pčelarka:
2004 godine sam na Srednji poljoprivredni školi v Novom mestu završio izpit NPK (nacionalna zanatska kvalifikacija) pčelar- pčelarka. Taj izpit je potreban ako želiš pored svih pčelinjih proizvoda prodavati još liker, propolis, med sa raznim dodatcima, kao što su suho voči, orahi u medu itd...
-
Skladište i mala trgovina
2005 godine smo naše pčelarstvo registrovali kao Dopunska poljoprivredno djelatnost Čebelarstvo MA-JA. Sve šta prodajemo raznim firmama ide preko računa i za to plačamo državi porez. Nije to ništa strašno samo mora čovek da se navikne nato.
Na to mjesto dolaze inspektori koji nadzirajo i kontrolišu naše proizvode. Moraš biti pedantan i problema nema.
-
POSEBNI PROIZVODI PČELARSTVA MA-JA
Naše pčelarstvo se odkad sam u penziji intenzivno bavi sa prodajom različitih pčelinjih proizvoda, koje dvaput mesečno prodajemo i na Ljubljanskoj tržnici.
Ti proizvodi so Medovital, med sa sokom crvene cikle, crvenog ribeza, med sa suhim vočem, meda u saču, meda sa cvetnim prahom, šumski med sa sažetkom smrče, kremni med. Za sada smo sa prodajom zadovoljni. Svake godine sve više ljudi traži dobro domačo hrano, koja je proizvedena u domačem kraju tamo gde potrošnik aktivno živi i na površinama gde nema prskanja sa nepotrebnim pesticidima, herbicidima i sličnih otrova.
(http://shrani.si/f/22/Lg/2LLM6b1E/med-s-cvetnim-prahom.jpg)
Med sa cvetnim prahom
(http://shrani.si/f/1E/fP/xhkHreS/med-sa-sazetkom-smrke.jpg)
Med sa zažetkom smrče
(http://shrani.si/f/1D/11q/3L0BcHhA/sace-u-medu.jpg)
Sače u medu. Sače građeno u tegli.
(http://shrani.si/f/P/AB/2clWFA9v/kremni-med-01.jpg)
Kremni med.
(http://shrani.si/f/3R/Kg/1lhVrpfG/medovital.jpg)
Medovital, je mešavina matičnig mleča, propolisa, cvetnog praha i šumskog meda.
(http://shrani.si/f/2F/K3/2vFMqVpy/med-sa-cokom-ribeza.jpg)
Med sa sokom ribezlja.
(http://shrani.si/f/1a/YN/3glArEKw/u-sacu.jpg)
Sače u medu sa sokom crvene cikle
(http://shrani.si/f/12/Vj/30oyQAIc/sa-suhim-vocem.jpg)
Sa suhim vočem: šljiva, jabuka i kruška.
-
VRSTE KOŠNICA NA NAŠEM PČELARSTVU
Sada pčelarimo sa 32 AŽ, 6 GJ i 2 RV košnice. Pašni teritorij je izvanredan kad je idealno vreme. Paša je od prolječa kad počne : Crnjuša (Erica carnea), LESKA (Corylus avellana), Trnjina (Prunus spinosa), Trešnja ( Prunus avium ) DREN (Cornus mas), Iva (Salix caprea), Lipa (Tilia), Topokrpi javor / Javor gluhač / (Acer optusatum) , Smrča ( (Picea abies), Divlja trešnja (Cerasus avium), Glog (Crataegus oxyacantha), Divlja kupina (Rubus caesius), Malina (Rubus idaeus) Jela (Abies)…….pa do septembra kad procvata Bršljan (Hedera helix)
Na žalost kod nas nema kestanja i bagrema. Pošto imam prevozno prokolico za 12 košnica ponekad odpeljem na pašo u Belo krajino, gde ima i kestanja i bagrema.
(http://shrani.si/f/I/LG/2BvKVv3Z/01-med-pasami-je-v-velik.jpg)
Kontrolna košnica za dnevni donos meda je AŽ izvedba.
(http://shrani.si/f/c/88/4THTxfir/img6851-3resize.jpg)
RV in GJ košnice.
-
PREVOZI I PAŠE
(http://shrani.si/f/2t/nV/1ZCzUA08/06na-kestanjevi-pasi-kot.jpg)
Na kestanjevi paši u Semiču. Semič je mali gradič u Beli Krajini gde se svake godine krajem leta organizira međunarodno ocenjivanje meda. Na natjecanju je do 500 uzorka meda.
Iz tog natjecanja imam nekoliko zlatnih, srebrnih i bronzanih medalja.
(http://shrani.si/f/3v/pz/1An3BD10/03na-lipovi-pasi-v-sv.jpg)
Na lipovi paši u okolini Kočevja.
Kočevsko - Ribniško područje je znano po kvalitetnom lipovom medu.
(http://shrani.si/f/z/Ck/kJ8IMJe/sve-je-spremno-za-prevoz.jpg)
Sve je spremno za prevoz na novo područje
(http://shrani.si/f/I/ls/BaGbivD/zimski-odmor-usnegu.jpg)
Zimski odmor pod dubokim snegom
-
MED SA SOKOM CRVENE CIKLE
Ovim članko pčelarstvo MA-JA želi vam prikazati kako smo došli na našem prodajnom pultu do novog proizvoda za koga se interesuju stariji ljudi koji su preboleli težke bolesti i oni koji žele poboljšati krvno sliko.
Taj proizvod smo počeli proizvajati 2002 godine. Tip košnice i kojem pčele iz šumskog meda izmešanog sa soka crvene cikle u odnosu 9:1 je GJ (Gerstrung Jurkovič).
Za sve koji bi željeli, da izradite taj za tržište zdrav i zanimljiv proizvod je pravi čas da početkom maja posejete u zemlju na kojoj niste više godina pre te setve gnojili sa umetnim đubrivom crveno ciklo. Cikla za nekoliko dana izađe. Potrebno joj je dovoljno vlage kad nema kiše. Na gredi se nesme upotrebljavat hemijska sredstva. Kad je cikla pregusta jo treba ponekad preredit. Kad dozori jo populimo dobro operemo u nekoliko voda, da bude čista. Porežemo lišče, naseckamo na parčeta i u aparatu za dobivanje soka izcedimo sok kojeg moramo toliko koliko ga je previše za upotrebu shraniti u zamrzivaču, da duboko zamrzne. Iz zamrzivača uzmezo samo toliko soka koliko ga upotrebimo za nedeljno upotrebu.
Za upotrebo priporočam, da uzmete najbolji med, jer je to vrhunski proizvod. Kad 9 dela meda i 1 dio soka cikle dobro izmešate ga stavite u pojilicu u košnici da ga pčele prerade i ga sahrane u saču. Po približno 20 dana prestanete sa krmljenjem, počekajte sedam dana da med sazrije u saču, pokupite puno sače i iztočite. Ja to mešavino odmah stavljam u tegle gde čeka do upotrebe.
Priporočam, da za preradu tog proizvoda upotrebite najjača društva.
Nekoliko fotografija iz tog procesa: