KUKUREK, mirisni kukurek, sprež
Višegodišnja zeljasta biljka, visoka do 60 cm. Stabljika uspravna u donjem delu bez listova, a u gornjem malo granata. Prizemno se nalazi jedan kožast list na dugačkoj dršci prstasto je deljen na 7-11 režnjeva jajasto lancetastih, po obodu sitno testerastih. Po građi slični su i gornji listovi, ali oni su na kratkim drškama. Prizemni listovi prezimljuju. Cvetovi su svetložutozeleni, krupni.
Obično cveta u martu, ali pri povoljnim vremenskim prilikama i u februaru, pa i u januaru. Počinje da cveta odmah po otapanju snega. Cvetanje traje oko 40 dana. Pčelama daje nektar i cvetni prah. Kukurek je jedna od najranijih medonosnih biljaka, pa je stoga značajan za rani razvoj legla.
Raste u svetlim šumama, među šibljem, na livadama i oko ograda, od nizina pa do brdskih regiona. Razmnožava se semenom i izdancima.
Lekovita je biljka. Koristi se kod oboljenja srca, protiv šuge i vašljivosti. Koristi se i za lečenje obolele stoke.
Međutim, zna se da je kukurek više otrovan nego lekovit, pa ga se valja kloniti
Veroljub Umeljić Atlas medonosnog bilja I