Poštovane kolege,
najpre hvala svima još jednom na čestitkama!
Međutim, ne preterujmo, nismo "mi" tukli "njih", ne može se reći da je naš med najbolji!
Zašto?
Zato što je bio 191 uzorak meda i svi su ocenjeni.
Podeljeno je mnogo medalja i diploma svih obeležja. Komisija je ocenjivala sve uzorke po organoleptičkom utisku i merena je vlažnost meda. Rezultati su dobijeno po sledećem principu:
"Priznanje zlatnog obilježja za osvojenih 23,00 do 25,00 bodova,
Priznanje srebrenog obilježja za osvojenih 21,00 do 22,99 bodova,
Priznanje brončanog obilježja za osvojenih 19,00 do20,99 bodova"
Tako na primer, moj med od svilenice je dobio 23,33 poena (dakle zlato) i imao je 18% vlage, ali je bilo još puno zlatnih medalja i sa boljom ocenom od moje svilenice (naravno i slabijih).
Ono što me je posebno obradovalo je činjenica da je moj med od svilenice (prema usmenom kazivanju organizatora) bio svrstan u egzotične vrste medova kao što su žalfija, vrijesak itd.
I mala dopuna: Dušan Mandić iz Bačke Palanke je dobitnik zlatne medalje za lipov med.