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Med i vrste meda

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Valon Mustafi:
  | Minerali mg/kg|                     | Tamni med |                 | Svetli med | _____________________________________________________
Silicijum                                        23                                   136
Aluminijum                                   111                                   9
Gvozde                                         37                                    9
Kalcijum                                       227                                 107
Magnezijum                                 132                                  40
Natrijum                                        23                                  251
Kalijum                                        1.241                               441
Mangan                                         10                                  0.8
Bakar                                            0.6                                  0.8
Hrom                                             0.6                                  0.3
Nikl                                              0.06                                0.03              
Cink                                               2                                     3
Kobalt                                            6                                    0.2  
Antimon                                         2                                     1
Olovo                                           0.2                                  0.1
Fosfor                                          123                                 129

stevanovic sveto:
Kolega Valon, može li se znati odakle si "izvukao" ove podatke? Za koji tamni med su ovo podaci? Pozdrav.

Valon Mustafi:

--- Citat: stevanovic sveto  Januar 08, 2011, 15:20:34 ---Kolega Valon, može li se znati odakle si "izvukao" ove podatke? Za koji tamni med su ovo podaci? Pozdrav.

--- Kraj citata ---
Zaboravio sam da napisem izvor podatke: Pcelarstvo, J.Kulinceviv, str.152.

Ova je analiza jednog australijskog naucnika koji uz pomos metode atomske apsorpcione spektrofotometrije dosao je do ovakvih rezultata.

Ne pise za koj tamni med ili stveli, nego opste.

Pozdrav :)

Vojo Brstina:
Hvala kolega Valon.
Vrlo interesantni podaci.

Pozdrav svima.....

Valon Mustafi:
                        HIGROSKOPNOST MEDA
____________________________________________________
% relativne vlazosti vazduha                 % vode u medu            
                     52                                         16.1        
                     58                                         17.4      
                     66                                         21.5
                     76                                         28.9
                     89                                         33.9
____________________________________________________

 

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