Upravo je i kod mene taj problem ukus podseca na vino oseca se alkohol sve karakteristike su tu ali fali mu miris mozda bi dodavanje matičnjaka pomoglo ali kako ga dodati u vec gotovo pice ...
Miris se izgubi nepoštovanjem tehnologije, ili upotrebom sirovine bez izraženog, svojstvenog mirisa.
Takodje, previše rashladjen napitak trenutno "emituje" manje mirisa.
Dodavanje bilo kakve arome pretvara medovinu u nešto drugo, što se upotrebom jeftinog, belog šećera i istog aromatskog dodatka može podjednako napraviti.
Ponavljam pitanje - čemu onda potrošnja skupog meda?
Ovo je pitanje filozofije i ekonomije, a za tehnologiju ćemo lako...