Zaboravih da obrazlozim zasto vrsim dekristalizaciju meda. Ljudi kojima ja prodajem med i pored moje stalne price da nema potrebe i da bez problema mogu da koriste kristalisan med, da je to isti, prirodan med, samo da je se vremenom kristalisao i da je to odlika pravog prirodnog meda, da zapadnjaci uglavnom koriste bas takav, kristalisan,... ipak, barem moje musterije insistiraju na nekristalisanom. Imam par njih koji traze bas kristalisn ali tako je. Svi se oni slazu sa tim, nemaju primedbe na kvalitet meda ali hoceju to sto traze. Vele, tako su navikli.
Jos jednom pozdrav iz Sumadije