Dekristalizacija meda

[milosav moretic]

Kolega Nebojsa, nikako da vam odgovorim, nisam postavio sliku dekristalizatora koji sam ja napravio od stiroporne obloge u kojoj se isporucuju novi bojleri. Naime, jako se lose snalazim sa tehnikom prebacivanja fotografija snimljenih kamerom mobilnog telefona u forumske teme. Kolega Ante je bas lepo predstavio njegov dekristalizator meda i susac polena u istoimenoj temi na ovom forumu. Licno mislim da je on to bolje tehnicki izveo nego ja, jer njegovim uredjajem on obavlja dva posla. Ja sam inace snimio moj dekristalizator i postavicu ga na ovoj temi cim se pre budem snasao.
Pozdrav Milosav

[Nebojša Pešić]

Važi kad možeš i uspeš sa prebacivanjem fotografija. Da li sam dobro shvatio da med faktički zagreva sijalica, koja se pali kada na temperaturi od 35 stepeni. Pozdrav Milosave.

[Jovan Lakicevic]

Nisam duže pisao na forumu ali evo koja fotka komore za dekristalizaciju koju sam napravio:

-dve sijalice od 75w
-metalno postolje od cevi 15×15 i 25×25 visina postolja 25 cm
-termostat od bojlera-mehanički
-stirodur

-sijalice su udaljene od gornje tačke postolja (od dna bureta)nekih 8 cm
-dim.metalnog postolje 48×52

Za nepunih 36 čas burence od 50.litara-dekristalisano.

Imao sam grejač od inox sa termostatom koji se odgore utapa u med plaćen 100€ ali ovoj komorici koja me je izašla nekih 1800 din.nemože da priđe

[Jovan Lakicevic]

Ovako izgleda sa unutrašnje strane upravo postavljena  kanta od 35.lit.

[Zoran Ristovic]

Pozdrav kolege,
evo i ja sam se malo zanimao za ovu temu dekristalizacije meda pa sam napravio po uzoru na druge pcelare komoru. Uzeo sam stirodur, sijalicu od 200W i digitalni termoregulator sve to povezao i eto uredjaja, nije tesko. Nastelujem temperaturu na 36 C pa kad temperatura u komori predje tu vrednost sijalica se iskljuci i tako u krug. Lepo sam odradio par puta medjutim desio mi se jedan peh. Zaboravim da sam ostavio u komoru med preko vikenda i kad sam dosao u ponedeljak ima sta da vidim. Termoregulator mi zviznuo a temperatura u komori  88 C ?! Izvadim med iz komore a on gust tamno-mrke boje i po povrsini se uhvatila korica. Kako citam ove komentare u forumu zakljucujem da to vise nije za ljudsu upotrebu, u redu nece se konzumirati. Mene zanima da li moze od tako pregrejanog meda da se pravi sirup ili u takvom stanju da se daje kao prihrana pcelama u ove zimske dane? Prolecni razvoj? Kakva su vasa iskustva? Zahvaljujem se svima koji svojim komentarom pomognu.
Pozdrav.

[Vojo Brstina]

Баш тешко питање.
Нисам правио сируп од таквог меда или од прегрејаног меда.
Волео бих да прочитам искуства колега.

Поздрав драгим пријатељима.

[Рајко Борић]

Прегрејани мед не бих давао пчелама нити људима млађим од 75 година (нама фосилима ништа, па ни ХМФ, не може да нашкоди).
Добар је за компост, воле га компостне глисте. Пар пута сам купио да пробам јефтин мед у маркету - одличан је, за глисте.
А неко би то назвао "пекарски мед". Ту је ваљда свеједно - они све пеку?

Као мали пчелар, из разоноде, мед никад не декристалишем; сви око мене једу кристалисан, који понекад миксером уједначим.

[Aleksandar P Savić]

Na YouTube pratim pčelara i električara po imenu #Hajrudin Zivcic .
Pored interesantnih priloga o pčelarenju i njegovim tehnikama, prikazuje izradu inkubatora, kao i dekristalizatora meda. Pored "elektronskih, digitalnih i štatijaznam termostata", preporučuje kao OBAVEZNU ugradnju zaštitnog termostata predviđenog da isključi kompletan napon pri temperaturi od (ako se ne varam) 45°C.
Inače ti jeftini termostati riknjavaju na većoj snazi potrošača. Mislim da je bolje koristiti sijalicu do 60W, ili grejne kablove, koji nisu papreno skupi.
Ja kod kuće imam inkubator za 150 kokošijih jaja, sa cekas žicom i štapnim starinskim termostatom, koji sam koristio samo jednom. Hteo sam da ga prodam, dok nisam ukapirao da mogu da ga koristim kao dekristalizator meda. U njega stane 25 tegli.


Pozdrav